Sowohl Jin Jun Mei als auch Da Hong Pao wachsen im Wuyi-Berg, während der erste im Urwald des Wuyi-Berg-Naturreservats und der zweite in den Felsspalten wächst.Zwei der besten chinesischen Tees, welcher schmeckt besser?
Wenn es darum geht, ob Jin Jun Mei oder Da Hong Pao gut zu trinken sind, kommt es auf ihre Braumethode an.Jin Jun Mei, der zum schwarzen Tee gehört, hat den rein süßen Geschmack von schwarzem Tee, seine Brühwassertemperatur ist für etwa 85 Grad Celsius geeignet und es ist notwendig, die Teesuppe nach etwa 10 Sekunden vom Blattboden oder vom Tee zu trennen schmeckt etwas dick statt frisch und süß.
Für den Da Hong Pao ist es besser, ihn etwa 1-2 Minuten lang mit kochendem Wasser aufzubrühen, dann wird der im Tee enthaltene Geruch von Gestein freigesetzt.Der Geschmack von Da Hong Pao ist sanft, mit einem leicht bitteren und adstringierenden Geschmack im Anfang und einem süßen und anhaltenden Abgang.Es hat sowohl die Süße von schwarzem Tee als auch den Duft von grünem Tee.
Das Wichtigste ist also, die Zubereitungsmethoden der beiden Teesorten zu beherrschen, wenn es darum geht, welcher Tee besser zu trinken ist.Außerdem kommt es auch auf die persönliche Geschmacksvorliebe an.Wählen Sie Jin Jun Mei, wenn Sie Tee mit fruchtig-süßem Geschmack mögen.oder Da Hong Pao, wenn Sie frisch duftenden Tee bevorzugen.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 09.12.2021
