Tee gilt als das gesündeste Getränk der Welt.Diejenigen, die Tee lieben, werden sich freuen, und diejenigen, die keinen Tee trinken, werden anfangen, ihn zu trinken.Für Teeliebhaber und Anfänger gibt es jedoch verschiedene Teesorten mit jeweils unterschiedlichen Vorteilen.Je nach Teesorte und Verarbeitungsmethode bringen unterschiedliche Tees unterschiedliche Vorteile mit sich.
Insgesamt gibt es je nach Fermentationsprozess sechs Teesorten.
Sie sind:
1. Grüner Tee (unfermentiert)
Produktionsprozess: Fixieren, Rollen, Trocknen
2. gelber Tee (leicht fermentiert),
Produktionsprozess: Fixierung, Häufung zum Vergilben, Trocknen
3. Weißer Tee (mild fermentiert),
Produktionsprozess: Dämpfen und Vorwelken im Freien, Welken, Rösten
4. Oolong-Tee (halbfermentiert),
Produktionsprozess: Welken, leichtes Walzen, abschließendes Walzen, Rösten
5. schwarzer Tee (tief fermentiert) und
Produktionsprozess: Welken, Rollen, Fermentieren, Rösten, erneutes Rösten
6. Dunkler Tee (nachfermentiert).
Produktionsprozess: Fixierung, leichtes Walzen, Stapelpermentierung, abschließendes Walzen, Rösten
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 18.09.2021
