China Gold Lieferant für China 100 % natürliche Lebensmittelzutaten/Lebensmittelzusatzstoffe Grüntee-Pulver Matcha-Pulver Fabrikversorgung zum Backen

Wir verfügen nun über ein hocheffizientes Team, das sich um die Bearbeitung von Kundenanfragen kümmert.Unser Ziel ist „100 % Kundenzufriedenheit durch unsere Warenqualität, unser Preisschild und unseren Personalservice“ und ein hohes Ansehen bei den Kunden.Mit einer ganzen Reihe von Fabriken können wir problemlos eine große Auswahl an chinesischen Goldlieferanten für 100 % natürliche Lebensmittelzutaten/Lebensmittelzusatzstoffe aus China anbietenGrüntee-PulverMatcha-Pulver-Fabrikversorgung zum Backen. Als Schlüsselunternehmen dieser Branche strebt unser Unternehmen danach, ein führender Lieferant zu werden, abhängig vom Vertrauen exzellenter Experten und weltweiter Unterstützung.
Wir verfügen nun über ein hocheffizientes Team, das sich um die Bearbeitung von Kundenanfragen kümmert.Unser Ziel ist „100 % Kundenzufriedenheit durch unsere Warenqualität, unser Preisschild und unseren Personalservice“ und ein hohes Ansehen bei den Kunden.Mit zahlreichen Fabriken können wir problemlos eine große Auswahl anbietenChina-Matcha-Pulver, Grüntee-Pulver, MATCHA-TEEMit gut ausgebildeten, innovativen und tatkräftigen Mitarbeitern sind wir für alle Bereiche der Forschung, des Designs, der Herstellung, des Verkaufs und des Vertriebs verantwortlich.Durch das Studium und die Entwicklung neuer Techniken folgen wir nicht nur der Modebranche, sondern sind auch führend.Wir hören aufmerksam auf das Feedback unserer Kunden und geben umgehend Antworten.Sie werden unseren professionellen und aufmerksamen Service sofort spüren.

Produkteinführung

Matcha, auch gemahlener Tee genannt, hat seinen Ursprung in den Wei- und Jin-Dynastien Chinas.Dabei werden zarte Blätter im Frühling gesammelt, gedämpft, bis sie grün sind, daraus dann Kuchentee (oder Kugeltee) zubereitet und aufbewahrt.Borneo (Brunei) wird zusammen mit dem Tee aufbewahrt, wenn er gegessen wird. Der Tee wird zuerst auf dem Feuer gebacken und getrocknet, dann mit einer Natursteinmühle zu Pulver gemahlen, dann in die Teeschale gegossen und in das kochende Wasser gegeben Der Tee wird in der Schüssel mit dem Teeband vollständig umgerührt, sodass er aufschäumt.

Seit der Antike haben Gelehrte und Kalligraphen zahlreiche Gedichte über Matcha hinterlassen.„Die blauen Wolken sorgen dafür, dass der Wind ständig weht, und die weißen Blumen schweben im Licht und legen die Nudeln in die Schüssel“, lobt der Dichter Lu Tong aus der Tang-Dynastie Matcha.

Die Entwicklung von

Die drei Phasen der chinesischen Matcha-Entwicklung:

1. Nebeliges Ursprungsstadium, das als medizinisches Material verwendet wird.In dem Buch „Shennong's Herbal Classic“ wird darauf hingewiesen, dass „Shennong Hunderte von Kräutern probierte, jeden Tag zweiundsiebzig Giften begegnete und durch Tee geheilt wurde“.Um 2700 v. Chr. kaute und schluckte Shennong Teeblätter, was den ersten Schritt für den Menschen darstellte, Tee zu essen, und er ist als „Begründer von Matcha“ bekannt.

2. In der langsamen Entwicklungsphase, während der Jin-Dynastie, erfanden die Menschen dampfenden grünen losen Tee (gemahlenen Tee) und überarbeiteten auch die Methode zur Bewertung der Farbe und des Duftes von Tee, wodurch er zu einem unverzichtbaren täglichen Getränk für die Menschen wurde.Im Buch des Tees heißt es: „… 1. Zum Dämpfen brauchte man eine Handvoll Reis, entweder gekocht oder nicht.Der Kessel wird im Dampfgarer getrocknet, und die Getreidezweige bestehen aus Sanya, und die Dampfzahn-Bambussprossen und -blätter sind verstreut, und die Paste hat Angst, zu fließen.“In der Song-Dynastie entwickelte sich daraus ein Teebankett.Cai Xiang, der berühmteste Teeexperte und große literarische Meister seiner Zeit, kommentierte in seinem „Tea Record“ die Teetrinkmethode von Matcha: Schlagen Sie die Teekugel in kleine Stücke, mahlen Sie sie dann zu feinem Pulver und sieben Sie das Teepulver heraus Geben Sie zwei Münzen Teepulver in die heiße Teetasse und gießen Sie kochendes Wasser hinein, um die Farbe, das Aroma und den Geschmack der Suppenblume zu probieren, die am besten ist.Seit der Ming-Dynastie ist Matcha nicht mehr beliebt, aber Teeblätter werden beim Aufbrühen und Trinken von Suppe weggeworfen.Qing-Dynastie RuDui und sagte in der Interpretation der Worte: Der alte Tee wird ein wenig sein, sein 硙 Tee (Tee) für eine Prise Tee, wird einen richtigen Fruchtsnack wählen, von Dim Sum, von etwas Tee.

3. Eine beschleunigte Aufstiegsphase sowie die Entwicklung des Teeanbaus, der Beschattungstechnologie und der Züchtungstechnologie sorgen für bessere Rohstoffe für Matcha.Der Fortschritt beim Dämpfen grüner Geräte und bei der Förderung der Matcha-Qualität wurde erheblich verbessert.Die Entwicklung der Technologie zum Mahlen ultrafeiner Pulver hat die Produktionsgeschwindigkeit erheblich erhöht und die Kosten gesenkt.Matcha, ein uralter Luxus, wurde der breiten Öffentlichkeit vorgestellt.Gleichzeitig treten mit dem rasanten Fortschreiten der Industrialisierung und Urbanisierung Umwelt- und Gesundheitsprobleme immer stärker in den Vordergrund und die Bedrohung der Gesundheit der Menschen durch chronische Krankheiten wird immer ernster.Die Ansprüche der Öffentlichkeit an Ernährung und Gesundheit steigen immer weiter, was die rasante Entwicklung natürlicher Ernährungs- und Gesundheitsprodukte wie Matcha fördert.

Teeanbau

Matcha ist ein kleiner, ausgerollter Tee, der mit zwei Schlüsselwörtern zubereitet wird: abgedeckt und gedämpft grün.Frühlingstee muss 20 Tage vor der Ernte ein Gerüst aufbauen, das mit einem Schilfvorhang und einem Strohvorhang bedeckt ist, die Schattierungsrate beträgt mehr als 98 %, es gibt auch einfache Abdeckungen, die mit schwarzer Plastikgaze bedeckt sind, die Schattierungsrate kann nur 70 bis 85 % erreichen.Das Experiment hat gezeigt, dass die Wirkung der Schattierung von Tee mit unterschiedlichen Materialien und Farben unterschiedlich ist.

Die Forschung der japanischen Wissenschaftlerin Yoko Takei zeigt: „Abdeckende Schattierungen verändern die Lichtintensität, Lichtqualität, Temperatur und andere Umweltfaktoren und beeinflussen so die Bildung der Aromaqualität des Tees.“Der Freilandtee enthält kein B-Sandalanol und die Gehalte an anderen Aromakomponenten sind bis auf den höheren Gehalt an niederen aliphatischen Verbindungen deutlich geringer als beim Schattentee.Das Chlorophyll und die Aminosäuren des abgedeckten grünen Tees stiegen offensichtlich an, die Carotinoide waren 1,5-mal so hoch wie bei der Freilandkultur, die Gesamtaminosäuren waren 1,4-mal so hoch wie bei der Kultur mit natürlichem Licht und der Chlorophyll war 1,6-mal so hoch wie bei der Kultur mit natürlichem Licht .

Teeverarbeitung

Die frischen Teeblätter werden noch am selben Tag gepflückt und im Dampfverfahren getrocknet.Studien haben gezeigt, dass beim Schmoren Oxide wie cis-3-Hexenol, cis-3-Hexenoacetat und Linalool stark zunehmen und eine große Anzahl violetter Ketone wie a-violettes und b-violettes Keton entstehen.Die Vorstufe dieser Aromakomponenten sind Carotinoide, die das besondere Aroma und den besonderen Geschmack von Matcha ausmachen.Daher hat der mit kultiviertem Grüntee und dampfgehärtetem Tee überzogene Tee nicht nur ein besonderes Aroma, eine leuchtend grüne Farbe, sondern schmeckt auch köstlicher.

Komposition

Matcha (Matcha) enthält reichhaltige Nährstoffe, die für den menschlichen Körper notwendig sind, und Spurenelemente, die Hauptbestandteile des Tees sind Polyphenole, Koffein und freie Aminosäuren, Chlorophyll, Protein, Aromastoffe, Cellulose, Vitamin C, Vitamin A, B1, B2, B3, B5 , B6, E, K, H usw., Spurenelemente von Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Natrium, Zink, Selen, Fluor, fast 30 Arten.Nährstoffe von Matcha (100g):

Protein 6,64 g (Nährstoffe für den Muskel- und Knochenaufbau)

Zucker 23,67 g (Energie zur Aufrechterhaltung des Körpers und der körperlichen Aktivität)

Ballaststoffe 55,08 g (helfen, Schadstoffe im Körper auszuleiten, Verstopfung und Zivilisationskrankheiten vorzubeugen)

Fett 2,94 g (aktive Energiequelle)

Tee-Polyphenole 12090 μg (eng mit der Gesundheit und Schönheit der Augen verbunden)

Vitamin A2016μg (Schönheit, Haut)

Vitamin B 1 0,2 mg (Energiestoffwechsel. Energiequelle des Gehirns und der Nerven)

Vitamin B 21,5 mg (zur Zellregeneration)

Vitamin C30 mg (unverzichtbarer Bestandteil der Kollagenproduktion, im Zusammenhang mit der Gesundheit der Haut, der Aufhellung usw.)

Vitamin K1350μg (zur Stabilisierung des Knochenkalziums, zur Vorbeugung von Osteoporose, zur Regulierung des Bluthaushalts)

Vitamin E19 mg (Antioxidans, Anti-Aging, bekannt als das verjüngende Vitamin)

Folsäure 119 μg (verhindert abnormale Zellreplikation, hemmt das Wachstum von Krebszellen, ist auch ein unverzichtbarer Nährstoff für schwangere Frauen)

Pantothensäure 0,9 mg (für gesunde Haut und Schleimhäute)

Calcium 840 mg (zur Vorbeugung von Osteoporose)

Eisen 18 mg (Blutproduktion, Aufrechterhaltung, insbesondere Frauen sollten so viel wie möglich zu sich nehmen)

Natrium 8,32 mg (hilft, das Flüssigkeitsgleichgewicht innerhalb und außerhalb der Zelle aufrechtzuerhalten)

Kalium 727 mg (um die ordnungsgemäße Funktion von Nerven und Muskeln aufrechtzuerhalten und überschüssiges Salz aus dem Körper zu entfernen)

Magnesium 145 mg (Magnesiummangel kann Kreislaufprobleme verursachen)

Zink 1,5 mg (Erhaltung gesunder Haut und Haare)

SOD-Aktivität 1260000Einheit (Antioxidans, Zelloxidation verhindern = Alterung verhindern)

Trinken

Matcha wird üblicherweise im Stil der Teezeremonie getrunken, bei der ein komplexes Regelwerk befolgt wird.

Die grundlegende Methode besteht darin, zunächst eine kleine Menge Matcha in die Teeschale zu geben, eine kleine Menge warmes Wasser (nicht kochend) hinzuzufügen und dann gut umzurühren (traditionell mit dem Teebesen).

Bei der Teezeremonie werden für „starken Tee“ 4 Gramm Matcha und 60 ml kochendes Wasser verwendet, das etwas matschig ist.Für „dünnen Tee“ verwenden Sie 2 Gramm Matcha und fügen Sie 60 ml kochendes Wasser hinzu.Mit dem Teeband können Sie einen dicken Schaum auftragen, sehr schön, erfrischend.

In der heutigen schnelllebigen Gesellschaft gibt es nur wenige Menschen, die den Tee im Tee-Chasen trinken, und Matcha wird eher zur Zubereitung verschiedener exquisiter Speisen verwendet.Das grüne Matcha-Essen wird zu grünen Blumen auf dem Tisch, was bei den Menschen beliebt und beliebt ist.

Maccha-Ernährung

In den letzten Jahrzehnten hat sich das Verständnis der Menschen für Tee stark vertieft und auch die materielle Natur der Funktion von Tee wurde tiefgreifend verstanden.In der heutigen Zeit, in der die toxischen und Nebenwirkungen von Antibiotika und Wachstumshormonen zunehmend in Frage gestellt werden, werden Tee-Polyphenole aufgrund ihrer einzigartigen biologischen Funktionen und ihrer „grünen“ Natur immer häufiger in der Ernährung der Menschen eingesetzt.

Obwohl gewöhnlicher Tee einen hohen Anteil an Nährstoffen enthält, lösen sich nur 35 % der Teeblätter tatsächlich in Wasser und ein großer Teil der unlöslichen Wirkstoffe wird als Teeblätter weggeworfen.Experimente haben gezeigt, dass das Essen von Tee nahrhafter ist als das Trinken.Eine Schüssel Matcha enthält mehr Nährstoffe als 30 Tassen normaler grüner Tee, sodass fast jeder Lehrer der japanischen Teezeremonie ein hohes Alter erreicht.Der Wechsel vom Teetrinken zum Teeessen ist nicht nur eine Reform der Essgewohnheiten, sondern auch eine Notwendigkeit, sich an die Schnelllebigkeit des modernen Lebens anzupassen.

China-Matcha

Matcha wurde ursprünglich in China hergestellt und blühte später in Japan auf.Der Teemarkt konnte sich aufgrund der saisonalen und regionalen Einschränkungen über viele Jahre hinweg nicht entwickeln und ausbauen [3].Auch der Verbrauch des chinesischen Teemarktes war in einem schwachen Zustand.Das äußere Umfeld hat zu steigenden Kosten und verstärktem Wettbewerb geführt.Einige interne negative Ereignisse haben auch das Vertrauen der Verbraucher in den Markt beeinträchtigt.Unter solchen Umständen wenden sich einige Teeproduzenten neuen Entwicklungspfaden zu, um Durchbrüche zu erzielen.Matcha ist eine Teesorte mit hohem Nährwert, vielfältiger kultureller Bedeutung und einer vielfältigen Lebensmittelzutat und daher bei einigen Teeproduzenten sehr gefragt. Mittlerweile verfügen wir über ein hocheffizientes Team, das sich um die Bearbeitung von Kundenanfragen kümmert.Unser Ziel ist „100 % Kundenzufriedenheit durch unsere Warenqualität, unser Preisschild und unseren Personalservice“ und ein hohes Ansehen bei den Kunden.Mit einer ganzen Reihe von Fabriken können wir problemlos eine große Auswahl an chinesischen Goldlieferanten für 100 % natürliche Lebensmittelzutaten/Lebensmittelzusatzstoffe aus China anbietenGrüntee-PulverMatcha-Pulver-Fabrikversorgung zum Backen. Als Schlüsselunternehmen dieser Branche strebt unser Unternehmen danach, ein führender Lieferant zu werden, abhängig vom Vertrauen exzellenter Experten und weltweiter Unterstützung.
China Goldlieferant fürChina-Matcha-Pulver, Grüntee-Pulver. Mit gut ausgebildeten, innovativen und tatkräftigen Mitarbeitern sind wir für alle Aspekte der Forschung, des Designs, der Herstellung, des Verkaufs und des Vertriebs verantwortlich.Durch das Studium und die Entwicklung neuer Techniken folgen wir nicht nur der Modebranche, sondern sind auch führend.Wir hören aufmerksam auf das Feedback unserer Kunden und geben umgehend Antworten.Sie werden unseren professionellen und aufmerksamen Service sofort spüren.